Poco tempo fa, in occasione dello speciale Dossier Spumanti su “Il Corriere Vinicolo“, è uscito un piccolo redazionale nella sezione proposte e novità, che presentava una selezione di macchine, attrezzature e prodotti disponibili sul mercato.
Abbiamo presentato Permastone che è il filtro feccia Permeare, un ottimo strumento per chi in cantina vuole recuperare le fecce e trasformarle in un prodotto dall’alto valore aggiunto. Permastone può trattare fecce di vino a fine fermentazione e fecce di vino dopo chiarifica.
Per chi non l’avesse letto, lasciamo questo breve estratto.
