Permastone es el sistema de filtración tangencial para la filtración de posos de productos enológicos, de clarificación etcétera. Se trata de un sistema completamente automático, particularmente indicado para la recuperación de vinos y mostos sin pérdida de calidad, y con la eliminación total de tierra de diatomeas.
Permastone nace para eliminar totalmente el uso de las tierras de diatomeas y recuperar hasta el 90% de la materia prima sin perjudicar su valor organoléptico y asegurar un buen futuro comercial.
