La vendenge, que PERMEARE a rencontrée cette année, a été principalement caractérisée par la température élevée et le manque d’eau, deux facteurs qui ont allongé les délais pour atteindre la maturité phénolique des raisins.
Il en est résulté une bonne qualité générale mais un taux d’alcool élevé et un report de la récolte par rapport aux années précédentes.