E’ il sistema automatico basato su tecnologie a resine a scambio ionico di PERMEARE.
Permastab S2 è stato progettato per coloro che vogliono trattare i vini e i mosti per stabilizzarli ed acidificarli. E’ ideale per trattare grandi volumi di prodotto con una tecnologia rapida e sicura.
In continuo, (anche 24h) quando Permastab SCS2 è interamente dedicato a prodotti di un Singolo Colore.
Discontinua, (50% del tempo) se una colonna è stata dedicata ai prodotti rossi e l’altra ai bianchi.
In continuo, (anche 24h) con Permastab DCS2, per il trattamento di prodotti bianchi o rossi con colonne di resine dedicate a ciascuna tipologia senza necessità di sbiancare le resine nel passaggio da rosso a bianco.
Permastab S2 può essere dotato di un gruppo di neutralizzazione, integrato nella macchina, atto a neutralizzare i reflui degli acidi prodotti dalla rigenerazione salvaguardando così l’incolumità dell’operatore.
In più una serie di interblocchi incrociati impediscono l’eventualità di inquinamento del vino da parte del rigenerante.
